Организация питания в детском саду
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости.
Организация питания в МБДОУ д/с № 28 осуществляется на основании следующих документов:
♦ СанПиН 2.3-2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
♦ Федеральный Закон "Об образовании в Российской Федерации № 273-ФЗ от 29.12.2012 г.
♦ Основное десятидневное меню
♦ Положение о порядке организации питания
Дети в детском саду обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.
Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду составлено основное меню.
Родители получают информацию об ассортименте питания ребенка через ежедневное меню в каждой групповой ячейке.
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Пищевые продукты поступают в детский сад и имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность. Качество продуктов проверяет заведующий хозяйством — ответственное лицо, проводит бракераж сырых продуктов, делает запись в специальном журнале. Не допускаются к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи. Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинской сестрой. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Информация о наличии диетического меню в ДОУ
В МБДОУ д/с № 28 диетическое меню не предусмотрено
Юридические лица и ИП, оказывающие услуги по организации питания в ДОУ
Организатором питания является МБДОУ д/с № 28. Сторонние организаторы отсутствуют. Индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания в детском саду.
Организации и ИП, поставляющие продукты в ДОУ
Поставку продуктов питания осуществляет Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат детского питания городского округа Вичуга"
Питьевой режим
Питьевой режим воспитанников обеспечивается выдачей кипяченой питьевой воды с пищеблока согласно графику смены кипяченой воды. Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени пребывания детей в детском саду. При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы, установленные СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Обратная связь для родителей воспитанников и ответы на вопросы по питания
Уважаемые родители!
По всем вопросам организации питания в детском саду вы можете обращаться к заведующему детским садом Смирновой Татьяне Александровне
Электронная почта: vichugads2013@yandex.ru
Контактный телефон: (49354)2- 45-48
Также предлагаем воспользоваться формой обратной связи в разделе «Вопрос- Ответ», пройдя по ссылке:https://mbdou28vichuga.edu-sites.ru/feedback/faq
Документы:
Положение об организации питания в ДОУ.